22.50  / Kg

Kg

Περιγραφή

Black Angus Ηolstein Premium quality Meat. Τώρα στο κατάστημά μας θα βρείτε και την περιβόητη Premium ράτσα μοσχαριού Black Angus ελληνικής εκτροφής από Φάρμα Μπαϊράμογλου η οποία φέρει και πιστοποίηση βιολογικής εκτροφείς για κρέατα της. Τα Ribeye είναι κομμένα και τα έχουμε σφραγίσει σε συσκευασία κενού αέρος για να  ωριμάσουν και να πετύχουμε το λεγόμενο “σίτεμα”. Με τον τρόπο αυτό προσδίδουμε στο κρέας ιδιαίτερη γεύση, καθώς ωριμάζει σε ελεγχόμενες συνθήκες υγρασίας και θερμοκρασίας και πετυχαίνουμε και τρυφεροποίηση με τη διάσπαση των ενζύμων και του μυϊκού ιστού, ως αποτέλεσμα της παραπάνω διαδικασίας. Προτείνουμε μέτριο ψήσιμο στα κάρβουνα ή grill για να γευτείτε το κρέας με τους ζωμούς του και είμαστε σίγουροι ότι θα ενθουσιαστείτε…

Επιπλέον πληροφορίες

Τρόπος Μαγειρέματος

Kάρβουνα, Tηγάνι, Σχάρα, Φούρνος – Grill

Επιστροφή Πάνω